蔡瀾逝世｜終年83歲遺體已火化 瀟灑走完一生
發佈日期: 2025-06-27 15:47
港澳
資深製片人、作家蔡瀾逝世，他的助理在社交平台宣布，蔡瀾周三在養和醫院安詳離世，終年83歲，遺體已經火化。
新加坡出世、日本留學的蔡瀾，20多歲來港是由邵氏製片做起，80年代尾，踏入中年，他跟黃霑、倪匡主持電視台清談節目《今夜不設防》，開始為人熟悉。
煙酒不離手是他其中一個形象。
蔡瀾表示：「食煙為何要食煙，是因為手指寂寞。食煙是一種生活態度、一種優雅。你說不能吸、全禁，這是一個優雅的消失。」
更深入民心的，可能是這個造型，周圍試食。
蔡瀾稱：「撈些豬油，其實不用餸都可以。」
寫食評。
蔡瀾表示：「吃這些肥豬肉，如果吃瘦肉部分的人是傻的，一定是挑肥那片吃。」
後來更加拍攝多輯飲食節目，「攞正牌」周遊列國試食。他甚至曾經在紅磡搞美食坊。2009年更看中天水圍一塊官地，打算發展大排檔。
蔡瀾指出：「所有國家一個市集，一定會變成地標的。」
蔡瀾的幽默文筆及獨特生活哲學，令他成為著名專欄作家，文章結集出版過百部。多年來的書展都不乏他的身影。他亦擁抱潮流，例如當年的電子書。
蔡瀾表示：「不要把(電子書)當作甚麼怪獸，很可怕的東西，不是的，是一種工具。」
近年就轉玩社交平台，形容自己名字聽起來像「菜籃」，所以一生注定吃吃喝喝。
蔡瀾跟金庸、倪匡，以及黃霑，被稱為「香港四大才子」，不過同行三人先後離世，蔡瀾受訪時曾笑稱，他們「走得這麼快」，沒有等他一起。同年他跌倒後需要以輪椅出入，今年4月一度傳出他病危，其後他在社交平台澄清，未至於病危。他曾在影片分享面對親友離世看法。
蔡瀾說：「要走的人始終要走，你太掛念他，就等於捉住了他的靈魂，可以想念，但不要過分。」
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