社評｜信報：銀髮經濟誠可貴／文匯：守正創新與時俱進老字號長做長有

發佈日期: 2025-05-29 06:48

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信報社評︰香港人口不斷老化，特區政府先是成立「促進銀髮經濟工作組」，然後由該組宣布推出五大範疇共三十項措施，主要針對的是日常消費、財務安排和中高齡就業。大方向絕對正確，端看日後成效如何。

銀髮經濟毫無疑問值得發展，但千萬別小覷了長者的運動細胞，他們隨時是競技場上的「不老英雄」，所以銀髮經濟應該包含體育經濟和盛事經濟，達致聯乘效應。此之謂，銀髮經濟誠可貴，結合盛事價更高。

文匯報社評︰擁有近百年歷史的蓮香樓經歷疫情期間短暫停業。自去年原址重開後，在尖沙咀酒吧區的首家分店亦於昨日開張。

蓮香樓逆市擴張，向香港老字號食肆釋出積極正面的訊號，證明傳統老字號仍然「有得做」，有希望、有出路和有未來。只有堅持守正創新，主打懷舊亦不忘持續與時俱進，開發能夠迎合多元客人需求和喜好的出品。同時不斷提升服務質素，以照顧各地客人的不同需要，如此方是長做長有之道。