報章要聞｜星島：預製菜成風／東方：高才通協會首爾搶人才

發佈日期: 2025-05-25 08:14

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星島日報報道：本港不少食肆為節省成本，將部分食材甚至整道菜餚、甜品等轉用「預製菜」或「半預製成品」，市民光顧時未必知悉。香港餐飲聯業協會會長黃家和向《星島》表示，預製菜存在多年，可節省人手及成本，估計現時有超過8成酒樓，使用預製點心，預製菜發展蓬勃是大勢所趨，象徵本港餐飲業進入新時代。

漁農界立法會議員何俊賢認為，預製菜與非預製菜需「兩條腿走路」，作為美食之都，香港美食文化，須有「差異性」去維持競爭力。

東方日報報道：由香港高才通人才服務協會主辦的「韓國首爾引才推介會」，前日在南韓首爾舉行，同時舉辦了協會南韓分會的成立揭牌儀式。中韓兩國政界、學界、企業界人士及多間南韓大學學生都有參與。

一位延世大學的本科畢業生不久前剛獲批高端人才通行證計劃，並在鏡頭前展示了香港身份證，在場其他學生表示羨慕和關注，與會學生在晚宴熱烈討論香港的發展機遇，不少人表示希望盡快了解申請流程，並嘗試進入香港發展。