明愛醫院老翁被餵錯正餐鯁死　經調查涉醫護對飲食指示有不同解讀

發佈日期: 2025-05-07 15:00

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明愛醫院今年三月發生醫療事故，一名老翁被餵錯正餐鯁死。院方根源分析委員會認為，事故涉及醫護人員對飲食指示有不同解讀。

死者是一名患有認知障礙的75歲伯伯，二月底入住明愛醫院，需要進食糊餐，期間一度要禁食，醫生在他情況好轉後，將飲食指示改為「DAT」，亦即「可耐受飲食」，讓老翁恢復日常可進食的膳食，但護士理解為可以餵食正餐，導致老翁鯁喉和不治。

院方調查指，事故根本原因，是醫護人員對膳食種類的術語有不同解讀，在部分護理教學教材內，「DAT」的意思等同正餐。

委員會建議，統一對「DAT」的解讀，並從所有表格及電子系統內，移除「DAT」的選項，減低誤解飲食指令的風險。