走塑｜有酒樓料次階段或要推遲 環保組織倡政府考慮補貼商戶
發佈日期: 2025-04-26 18:50
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環境及生態局局長謝展寰表示，未就管制即棄塑膠法例第二階段，制定推行的時間表。有酒樓負責人表示，曾試用多項替代餐具和餐盒，但質素不理想。
首階段管制即棄塑膠法例，實施逾一年，食肆堂食和外賣也不能提供塑膠飲管、餐具。政府在前年立法時，曾預計會在今年實施第二階段「走塑」，亦即飯盒、杯、杯蓋等餐具，都要全面改用其他物料取代塑膠，市民又準備好沒有？
梁女士說：「因為紙若裝湯會有點難度，你用紙杯也試過買完回來，浸得久也會溶，一捏下去連蓋也飛走。」
張先生稱：「最好換掉它(膠盒)，那不是太好、不太環保。」
環境及生態局局長謝展寰就指，未就推展時間制定硬指標，表明要「試過先做」。
環境及生態局局長謝展寰指出：「今年中找些大型餐飲業，與我們做試驗，試外面替代品情況。在這謹慎些，找到好些的替代品才全面強制推行。」
有連鎖酒樓負責人表示，已因應第二階段開始試用替代品，包括由粟米澱粉和蔗渣等材料製作的環保餐盒，成本與膠盒相若，但對品質就不太滿意，估計第二階段「走塑」可能要推遲。
酒樓負責人梁振華認為：「如果盛載咖喱牛腩飯，有芡汁又熱，你知道那些盒一熱，就較易分解(軟化)，就要很小心。現時我們試了幾樣，都是強差人意的，我認為現時的成熟程度僅四、五成。」
有環保組織就認為，政府和食肆都需要更積極「走塑」。
綠領行動總幹事何漢威表示：「一日未有法例，可能他們(未必)用心盡力尋找一些合適的替代品或方案，他們都未必會盡全力做，再加上一些政策推動的力度，很多也不夠很大的恆心或決心的感覺。」
他建議政府可以考慮補貼商戶，向使用環保餐具的市民提供折扣或現金回贈，鼓勵更多人參與「走塑」。
【延伸閱讀：管制即棄膠餐具計劃】
為從源頭減少使用即棄膠餐具， 以減低塑膠污染對海洋生態及人類健康的影響及減緩氣候變化，環境保護署（環保署）於2021年7月就「管制即棄膠餐具計劃」展開為期兩個月的公眾諮詢， 合共收到8,000多份意見書，當中超過九成的意見贊成立法分階段管制。
與管制相關的《2023年產品環保責任（修訂）條例草案》已於2023年10月18日獲立法會通過，並已於2024年4月22日（世界地球日）開始實施。
即棄膠餐具泛指全部或部分由塑膠製成，設計僅供一次性或短時間使用的飲食器具。塑膠指包含聚合物組成的物料，當中可能加入了添加劑或其他物質。擬納入管制塑膠物料包括：
1. 傳統塑膠
2. 氧化式可分解塑膠
3. 生物降解塑膠
4. 塑膠淋膜
但不包括：
未經化學改性的天然聚合物（例如植物纖維）、或只作為添加劑的非結構性聚合物（例如黏合劑、油墨、黏結劑等）。
資料來源：環境保護署
