首個戶外清真美食節冀推廣穆斯林友善文化 主辦方指反應勝預期
發佈日期: 2025-04-19 18:44
港澳
首個戶外清真美食節在尖沙咀舉行，希望推廣穆斯林友善文化。
首個戶外清真美食節由政府贊助，在尖沙咀栢麗購物大道擺放多個攤位。熱辣辣的香脆小食，還有特色捲餅、印度薄餅等。
莊女士說：「這裡有人介紹，嘗試過或會再想試。反而對齋有興趣，吃慣中國齋較悶，印度齋不知是甚麼，素食好像健康些。」
內地旅客歐陽小姐稱：「深圳食了蘭州拉麵，也算清真，但這裡有看到很多不一樣，想嘗試一下。不只麵食，很多小吃、油炸食品。」
本港有不少伊斯蘭教徒，根據教義，他們所食的肉，在屠宰、處理上有嚴格規定，亦只食牛肉、羊肉及雞肉，酒精及豬肉被視為禁忌。
這裡12個美食攤檔，都是在香港已獲清真認證的食肆主理，有檔主指生意很好，逾半更是新顧客。
印度餐廳負責人Rajeev表示：「我們大概做了一千名食客的生意，是很好的宣傳、很好的品牌推廣，很多人想認識我們，我們有悠久歷史，紮根香港53年，口碑很好。」
主辦單位形容反應好過預期。
香港回教信託基金總會主席沙意指出：「我們沒料到這麼多人來，現時全港有280間清真友善餐廳，遊客來到不會『無啖好食』，這是最基本的。」
有份協辦的立法會議員鄭泳舜，希望透過美食節，推廣穆斯林友善文化。
民建聯九龍西議員鄭泳舜說：「讓更多遊客特別中東朋友，想來港做生意、居住，覺得香港是國際都市，有不同文化可容納。」
主辦方期望來年可繼續舉辦清真美食節，亦希望可以擴大活動規模，推動香港成為清真美食之都。
