【時事多面睇】商會指本港無足夠清真餐廳 若要吸引中東等旅客有必要增配套
發佈日期: 2024-10-17 22:48
港澳
《施政報告》提出開拓中東和東盟旅客客源，但有商會說本港現時無足夠清真餐廳等，要吸引這批旅客，有必要增加配套。
尖沙咀這間清真餐廳吸引不少穆斯林客人，餐廳經理說除了食物質素，更重要是他們嚴守伊斯蘭規條。
餐廳經理Parvez Sheikh表示：「我們有雞、羊等菜式，但禁止含有豬肉，我們的肉類來自清真供應商，獲回教信託基金總會認證，我們的清真廚房內一滴酒精也沒有。」
《施政報告》提出要開拓中東和東盟旅客客源，這些國家本身有不少穆斯林，為營造友善環境，當局會積極推動社會各界提升相關旅遊配套，包括整合清真餐廳名單。
有商會表示，過去他們招待來港的穆斯林客戶時，要找清真餐廳並不容易。
巴基斯坦香港及大灣區總商會主席Qamar Minhas說：「我們一般會帶他們到南亞菜餐廳用餐，這是香港現時唯一的清真選項，香港有世界各地的美食，日本菜、中菜、泰菜、越南菜，他們都很想嘗試，但香港沒有清真的選項。」
現時新加坡有超過4,500間食肆獲清真認證，香港就只有133間。香港餐飲聯業協會指，要推動業界開清真餐廳，最重要是讓商界看到商機。
香港餐飲聯業協會會長黃家和稱：「一個廚房裡面，都要有兩套煮食的爐具，香港目前的一些食肆，其實真的有一些難度，政府預期有多少中東人士來香港。如果是大量的，那自然有一個誘因令到我們開設多些清真友善的餐廳。」
根據《全球伊斯蘭經濟現況報告》，全球合共有超過20億穆斯林，佔世界總人口四分一，到2027年，全球穆斯林旅遊支出預計會達到約13,000億港元。
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