【走塑】謝展寰指若顧客點餐要求堂食 美食廣場食店不能用即棄膠餐具
發佈日期: 2024-04-27 13:01
港澳
環境及生態局局長謝展寰指，美食廣場內的食店，如果顧客點餐時要求堂食，食店就要遵從「走塑」措施，不能使用即棄塑膠餐具。
不少商場都或百貨公司都設有美食廣場。首階段「走塑」措施，堂食不可以提供即棄塑膠餐具；外賣的話，可繼續使用膠杯膠碗及膠飯盒。在美食廣場進食算不算堂食？
食環署早前回應查詢時指，不少美食廣場座位是由商場提供，食店只是製作食物供外賣，又沒有於座位間送餐，不視為堂食。不過環境及生態局局長謝展寰指，重點是顧客點餐時要求。
環境及生態局局長謝展寰指出：「你是點餐的，所以食肆可就住你。你買的時候可告知，我在這堂食牛腩麵，那你就要做個堂食牛腩麵；外賣牛腩麵，就要給外賣的給他。不是桌子是否屬店舖，但點餐的，店舖可因應外賣抑或堂食給予你餐具，可控制到的，就應要跟這個(走塑措施)做。」
被問到美食廣場食店會否只做外賣，形成漏洞？
謝展寰稱：「沒有，因我說了，如果你餐廳是讓人點菜的，落單買的時候、製造時候已知道是外賣或堂食，你就沒有選擇。」
他指當局已向逾1,700間零售和餐飲店了解，幾乎所有大型食店已轉用非塑膠餐具，小店亦逐步轉用，或正物色和購入替代品。他強調措施不是要懲罰市民，而是希望提升市民源頭減廢意識。
