消委會測試30款啤酒全部檢出生物胺 攝入過量或引起頭痛

發佈日期: 2024-04-15 12:34

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消委會測試市面30款啤酒，發現全部檢出生物胺，過量攝入或會引起頭痛。

30款啤酒樣本，分別從超級市場、百貨公司及零售店購入。其中兩款生物胺含量較高。消委會指，生物胺是酒精發酵過程中的副產物，過量攝入或會引起頭痛、頭暈等，甚至有機會引致腦出血。

另外一款驗出一種霉菌毒素，攝入後30分鐘內，可引致噁心、嘔吐、發燒等徵狀。

消委會又提醒要注意啤酒的熱量，飲1罐可攝入超過200千卡，差不多等於1碗飯，一日喝兩罐，3個月內或會增加5磅脂肪，暢飲之餘要適可而止。