有海味店按傳統吃開年飯 店主指去年生意少三成對今年銷情審慎樂觀
發佈日期: 2024-02-11 16:29
港澳
傳統大年初二會吃開年飯，但有街市檔主稱不少港人北上或外遊，銷情不及以往。
八餸一湯，開年飯意頭菜不少得。上環這間海味店，東主按傳統和員工在大年初二一起吃午飯。去年疫後開關，多名員工回鄉過年，今年就多數留港、開到兩圍枱。
海味店東主吳偉鴻說：「開心就一定開心的，開年那餐多貴也好，也一定要是那幾個菜式，這是數十年的傳統。」
雖然捱過了疫情，但他說兔年股市及樓市平平，生意少了至少三成，這種市況是入行三十年多來也未見過。
吳偉鴻指：「(希望)身體健康、生意興隆，希望回復到疫情前。審慎樂觀，今年龍年我估計保持到就已滿意。」
賀年菜色中較特別是這「豐魚」，用家傳秘方製成，外面吃不到這種味道，寓意年年有餘。
而在灣仔鵝頸橋街市，大部分檔口仍然休市。不少市民指，早前已經買定食材煮開年飯。
市民莫太稱：「金蠔那些已預先買了，今日買雞拜神。」
市民李先生指出：「新年吃肥膩多，煮些齋清清腸胃。幾個人食極有限，數百元可應付。」
有海鮮檔主稱，紅色的東星斑繼續最暢銷，但整體生意估計較去年少兩成。
海鮮檔主何先生表示：「開關了、人們去內地消費多，去內地過年，(熟客)很多都去旅行了。」
他稱中蝦等多種海鮮來貨價都上升，入貨也比以往少一、兩成。
