【垃圾徵費】有餐飲業界稱政府免費回收廚餘 惟餐廳仍面對較多困難
發佈日期: 2024-01-19 11:07
港澳
垃圾徵費四月一日起實施，有餐飲業界認為，雖然政府會免費回收廚餘，但餐廳面對很多困難，例如放廚餘的位置、處理人手、成本也會大幅增加。
稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍說：「但(分類後)一個垃圾桶變四個，位置怎放？現在洗碗工也請不到的年代，又有誰去負責做(分廚餘)呢？所以我自己估計，一來很多食肆會解決不到，暫時來說也是認為付錢就算、也沒辦法，不犯法就算，到頭來就雙輸，因為錢花多了，但香港的垃圾沒有減少，雙輸局面大家也不想，就被迫也要做回收，但我相信過程會比較漫長及痛苦，因為由不做變做，中間真的有很多困難，無論政府如何協助我們，問題也是那麼現實。」
