有酒店集團安排學生赴海外實習 冀藉計劃支援職訓教育學生
發佈日期: 2023-03-25 19:46
港澳
有酒店集團安排就讀酒店管理的學生到海外實習，將經驗帶回香港，亦希望透過計劃支援職訓教育學生。
Venus和Henry在香港專業教育學院讀酒店管理。疫情下旅遊業「冰封」，不少酒店轉做檢疫酒店，甚至休業，Henry一度擔心有否「揀錯科」。
IVE酒店及餐飲業管理高級文憑學生Henry稱：「有少許這樣感覺，但始終學校都有學過，酒店正常的操作是如何，會覺得遲早一天會復蘇，抱希望讀下去。」
IVE國際酒店管理及智能服務高級文憑學生Venus說：「其實香港始終有一天會過了疫情，變回正常。」
守得雲開，社會復常，旅遊業逐步復蘇，更有酒店集團與職訓局合作，為讀酒店管理的學生提供海外實習機會，目的地遍布內地、中東以至歐洲，他們兩人都入選，最快七月出發。
Henry表示：「我今次去阿布扎比，獲派的部門是前檯，自己主要想在這個部門，學到與不同文化、國籍的人交流，學習與他們溝通技巧。今次選中東地方有獨特文化，可能在香港工作上見識不足，容易觸犯別人文化差異，不能碰他的頭、不能吃豬肉等。」
Venus認為：「我選了北京，始終是高標準、嚴格些，目標是提升自己獨立處事技巧，目標擴闊視野，不會有客人問我問題不懂回答。」
酒店集團希望透過計劃，加強支援職訓教育學生。
瑰麗酒店集團社會公益副總裁Mehvesh Mumtaz Ahmed指出：「在大學方面，我們有非常強大的招聘計劃，會將完成專上教育的年輕人帶入行業。我們知道不是所有的年輕人都能上大學，很多有前途的年輕人會入讀香港的職訓局，我們希望扶助他們建立事業，如同上過大學的人一樣有成功感。」
酒店指會視乎學生反應等因素，決定是否將計劃擴展至其他學科的學生。
