營運大型冷凍倉庫集團指隨全面通關 出貨量有望恢復至疫情前水平
發佈日期: 2023-03-05 11:15
港澳
疫情期間有儲存糧食的大型冷凍倉庫，出貨量減半。負責營運的集團指，隨著本港和內地全面通關，出貨量有望恢復到疫情前水平。
不少市民疫情期間在家中「儲糧」，本港亦有大型倉庫用來儲備糧食，保證食物穩定供應，沙田的這個冷凍倉庫就是其中之一。
上世紀60年代，中央開創「三趟快車」，每日定時、定點，分別由上海、鄭州和武漢出發，和九廣鐵路合作運載鮮肉、蔬果等，經羅湖橋抵港。倉庫外的火炭站是其中一個定點，13年前已完成歷史使命，現在剩下兩條鐵軌，用作裝卸貨台。
而當年的「小糧倉」，已化身成兩棟超過600萬平方呎大倉庫，供不同食肆、連鎖集團和超市等，分層儲存不同食物。包括恆溫約15度、濕度保持百分之70的陰涼庫，儲存大米、豆類等；亦有零下18度的凍肉冷倉，儲存肉類、海產等。
去年第五波疫情高峰，訂單量減少，同時為了保障足夠應付15天使用量的儲備，每日出貨量減半。
華潤物流總經理吳桉稱：「因為遊客減少，大家也減少外出、減少堂食，所以基本上凍倉進出倉的活動非常小。今年恢復通關後，人流開始逐漸上漲，我們會再往後看一兩個月，應該有恢復的勢頭。」
他又指今年將斥資1.3億元，對冷倉進行技術改造，包括引入智能倉，提升運作效率，亦希望引進更多類型內地產品到港。
華潤萬家(香港)總經理徐良表示：「鮮活的農產品，保鮮周期相對比較短，在保鮮技術上，我們也要提升。把資質這個問題解決，品質管控好，在出口報關、出口運輸這些環節上，未來這個課要補上。」
他又指，目前產自內地的蔬果、冷凍食品等佔供應比例約兩成，未來將提高到三成以上。
