便攜化健康監察儀器漸普及 有研究團隊冀用於檢測早期疾病
發佈日期: 2022-11-22 20:12
港澳
有大學研發出可快速檢測食品、個人護理用品安全的探針，未來甚至有機會用於檢測早期疾病。
想知日常接觸到的食用品有無侵害性成分，可以用這支用了專利技術「特殊納米結構」的銀針探測。
把針插入想測試的食物，再放進分析儀，大約數秒鐘就檢測到指定化學物。
研發團隊指，這種檢測方法比傳統方法更快捷。
香港城市大學機械工程學系講座教授呂堅指：「我們這個特色就是，第一，價錢非常低；第二，它的性能非常好，因為它的靈敏度比原有的技術都靈敏10倍到100倍；第三，這種探針對液體的吸附能力遠高於以前的技術，因此我的取樣也比原來的簡單得多。」
現時探針可以檢測到過百種，例如孔雀石綠、三聚氰胺等常見的化學添加劑，如果檢測不到指定化學物，一支銀針可以重用十次。
團隊在探針的使用重複性以及便攜性上都花了不少工夫，希望用家日後外出都用到。
呂堅表示：「我們未來會把它做得更小，而且跟手機匹配，這樣你出去食飯，出去買化妝品，都可以帶着它。這是一個習慣問題，在十年以前，你不會每天測你走了多少步，但是現在有了這個(運動)手環，你天天帶着，我們這個技術也是一樣。那麼未來習慣了，就可以直接測量。」
團隊希望探針的用途未來可進一步擴展至醫療領域，從檢測血液、尿液和唾液樣本找出有機會患心血管疾病風險的人。
