消委會測試50款食油 近六成驗出基因致癌物環氧丙醇

發佈日期: 2022-07-18 12:31

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消委會發現近六成食油驗出基因致癌物環氧丙醇。

消委會測試50款食油，九成四驗出一種或以上有害污染物，當中四成驗出三種或以上，有三款完全無驗出污染物。

有兩款驗出基因致癌物苯並(a)芘，一款塑化劑檢出量超出食安中心行動水平及歐盟上限。

亦有8款驗出的營養素含量與標示值的差距超出規定容忍限，最嚴重一款的多元不飽和脂肪酸含量，與標示值相差逾八成五。

消委會提醒市民烹調時須注意不同食油煙點，避免釋出大量油煙，影響健康。