上水屠房多人染疫停運至今 五豐行將調內地人員來港支援兩個月
發佈日期: 2022-03-02 13:01
港澳
上水屠房多人染疫，停運至今。內地供港活豬代理五豐行稱，將有38名內地人員來港支援兩個月，紓緩屠房人手短缺情況。
銅鑼灣鵝頸橋街市有新鮮豬肉檔繼續停業。凍肉店人流大增，但近兩天的「搶購潮」，有市民稱價錢都貴了。
陳女士說：「以前買30元有很多，現在買30元只有20元那麼多。昨日買雞翼很貴，貴了20元，一樣買那麼多，買少些屆時又要下來買，買些放家中。」
梁女士表示：「屠房又不開，又沒新鮮豬到，豬肉都是要吃，不是吃雞就是吃豬，迫著要買。」
上水屠房早前因多名員工染疫而停運，五豐行指中午會抽調38名具有屠宰生產線資歷的內地人員來港，紓緩屠房人手短缺，初步計劃駐港支援兩個月，全程閉環管理。
有豬肉買手指，這批人將令上水屠房恢復一半供應量，但由於多名買手及運輸工人染疫，擔心就算有人屠宰，豬肉都未能及時運到市面。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅指：「相信應可應付到最低限度，1,800至2,000隻豬左右。如有1,800(隻豬)，就全港都有(新鮮豬肉)，只是數量問題。整條生產線是一環扣一環，其中買手和運輸方面，感染人數還有很多，未能及時回到屠場開工。」
他又透露屠房內的員工，買手及運輸工人周日會全體再做檢測。若屆時染疫人數不多，估計全港最快下周三有新鮮豬肉供應。
