食肆明起「晚六朝五」禁堂食 有食肆指將轉做外賣生意
發佈日期: 2022-01-06 21:03
港澳
政府明天起收緊社交距離措施，食肆「晚六朝五」禁止堂食。有市民特意在措施實施前一晚外出食晚飯；有食肆指將轉做外賣生意。
禁晚市堂食措施生效前一晚，在彩雲邨這間酒樓，有食客特意來吃晚飯。
姚先生表說︰「不能吃團年飯很不開心，沒有新年氣氛。全世界都是這樣，無辦法。」
酒樓負責人指，未來兩星期禁晚市堂食，損失約兩百多圍晚市訂座，連同員工薪金及租金等支出，估計損失約二百萬。
酒樓負責人梁振華表示︰「以前政府一停，我們裁員、放無薪假，但今年我們不夠膽做這件事。我們怕14天後，政府一放寬(社交距離措施)，找不到人上班。就算有生意，都不能請員工上班，所以今次人工、租項、燈油火蠟，百分百虧損。」
根據政府最新防疫規定，周五起所有食肆「晚六朝五」禁堂食，為期兩周。但部分場所內的餐飲業可以豁免，包括醫院、護理院舍、寄宿學校，以及工作場所內的員工食堂等。
而在早上五時至晚上六時可以堂食期間，B、C、D類食肆，顧客人數上限維持不變，但每枱人數上限分別減至2人，4人及6人。
酒樓這個範圍，原本運行D類營業模式、每枱至少有三分二人打針，最多可坐12人，之後要減到6人。職員在晚飯時段後，要開始將大枱換成小枱，並重新排位。
紅磡這間雲吞店就會「變陣」，晚市轉做外賣，亦「搞搞新意思」，但外賣盒可能不夠用。
雲吞店負責人邱金榮指出︰「希望菜式上給街坊多一個選擇。食辣的小食，菜式配搭小食或炸物，來滿足顧客。我們希望可以訂一批(外賣餐盒)回來，做一些準備。近年尾很多(內地)工廠準備放假，現在訂很趕急。現在聯絡中，未正式有廠家有貨提供給我們。」
店舖表示暫時只會訂購未來半個月用的餐盒，之後視乎防疫措施有否調整，再決定入多少貨。
