消委會測試31款預先包裝水果乾 全數含糖量達高糖水平
發佈日期: 2021-08-16 14:44
港澳
消委會測試市面31款預先包裝水果乾，發現全部樣本含糖量達到「高糖」水平。
測試的水果乾，包括杏脯、藍莓、小紅莓、芒果、提子與士多啤梨六種，每包售價約由九元至二百元，全部屬於「高糖」，即含糖量每100克超過15克糖，介乎20.7克至 78.7克，其中「鯉魚門紹香園」士多啤梨乾含糖量最高。
而4款水果乾實際含糖量與標示值相差，超出營養標籤指引的百分之120容忍範圍，當中「迪士尼Disney」一款提子乾檢出75.1克糖分，較包裝上標示的3.7克高出約19倍，全部已交予食安中心跟進。
消委會建議，市民應盡量選購標明沒有添加糖分的水果乾，亦要控制食用分量，避免一次過攝取太多糖分。
消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀表示：「水果乾是以新鮮水果製成，含有天然糖分，而於製作過程中，因水果乾的水分會被抽乾，導致其果糖濃縮及糖含量比例上升。如果這個成年人吃了一份(40克)士多啤梨乾，最高含量的糖分，他需要步行約36分鐘。」
