食肆月底須達換氣要求 相關設備供應料限期前難滿足需求
發佈日期: 2021-04-06 18:32
港澳
政府要求提供堂食食肆月底前要達到指定換氣要求，否則要安裝空氣淨化設備。有設備供應商指近期訂單激增，但訂購零件需時，相信業界未必在限期前供應到足夠設備。
早前有食肆爆發疫情後，當局要求提供堂食食肆，座位間換氣量達到每小時至少六次，否則加裝合資格空氣淨化設備。這間食肆已安裝數部空氣消毒機。
供應商指相關措施公布翌日，已向當局提交資料審批，確保符合要求，但至今未收到回覆。他稱即使之後通過審批，短時間內對相關裝備的需求大增，相信業界未必能如期交貨。
空氣淨化裝備公司高級經理賴永祥表示：「(裝備)有很多配件，例如UV(紫外線)管、外殼，或者裡面接駁電線零件，都要供應商供應，不是一下子能供應我們。如果政府可以額外容許一至兩個月時間，我們會鬆動一點。」
食肆不想買，亦可以選擇租機，減低成本。不過有租機服務商都稱近期需求大增，他們要額外訂新機，至少等個半月，相信短期內未必有足夠裝備出租。
酒店業界稱業內有數百間酒店餐廳不滿新措施。
酒店業主聯會執行總幹事李漢城說：「很多香港食肆發的牌照，所謂換氣等，要根據食環署標準來做。批出牌照後，現時就稱個牌(要求)出問題，未能達到標準，意思即是搬龍門。大家都是觀望態度，看看如何跟政府磋商。」
被問到屆時不符標準，不准他們營業，會怎麼辦，李漢城回應：「不要緊，屆時控告我們，將事件放上法庭處理。」
他稱業界周四會跟當局會面商討。
