探古尋源：往昔漁船泊滿筲箕灣避風塘 今不復見

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年逾七十的黎帶喜，三代都是筲箕灣避風塘漁民。

這天由東龍島、石澳、將軍澳一帶捕魚回來，他說引入機器捕魚比以往用人手拖網放籠輕鬆，漁穫包括泥鯭、蟹等。之後運到附近街市擺賣，或提供給食肆。

他說筲箕灣避風塘全盛時期擠滿漁船和「住家艇」，經歷多次填海後，此景已不復見。黎帶喜表示：「避風塘有大約八十艘『住家艇』，漁船亦泊在這裡，四百多艘漁船，避風塘再移出去，再移出些，第二次移了出海的有五百多艘。因為現時人老、第二是難做，比較辛苦，老人家不做。」

60年代是香港漁業輝煌時期，當時筲箕灣避風塘泊滿漁船，超過一萬名水上人士，現時要待颱風，才會見到多些漁船回港避風。

同樣在避風塘「靠水吃水」的黃桂泉，經營船廠逾半世紀。早期以造船為主，曾替一代船王包玉剛造船。他說當時漁業興盛，造船師傅收入不錯，行內更有不成文規定，船家要向師傅派利是。船廠負責人黃桂泉表示：「利是錢都頗豐富。那份錢幾乎和薪金相若。你給多些，他更好心機，做得更齊整，否則塊木頭美就割走，破損、質量一般的就放進去，所以船家很怕師傅。」

現時船廠主力做維修漁船，不過與其他夕陽行業一樣，沒新人入行。黃桂泉表示：「造一隻新船，由一塊木頭開始，砌到可浮水，當盛時期要一、兩個月，若現時我相信，半年造不到一隻，亦沒這麼多人。」

潮起潮落，要敵過「時代巨輪」洗禮，變，或許是生路。