何漢威：政府部門應帶頭參與「惜食約章」

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現時簽署「惜食約章」，大部分都是私營機構，政府部門參與少。惜食香港督導委員會委員何漢威在本台節目「講清講楚」說，更多政府部門應該參與，起帶頭作用。

何漢威指：「有一些重要的政府部門，再看回(約章)，到今時今日也未簽署，例如是食環署，他們擁有70多個街市，那些街市我們自己都有收剩菜，看到廚餘量都是非常多，現在全部都去了堆填區，如果政府是很想去減少廚餘，其實政府部門是否要帶頭。另外一個就是房屋署，房屋署有全港三成人口、二百萬人口，如果在那裡簽署了約章，制定多些教育和宣傳方案，我相信會令事情更好。」