環團倡政府盡快立法 強制市民將廚餘分類

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審計署的報告主要批評政府部門處理廚餘的情況，民間收集廚餘的工作又如何？

房署2012年底，在14條公共屋邨推行過廚餘回收試驗計劃，至去年年中，收集了640公噸廚餘，但同時亦有13個屋邨終止了計劃。私人屋苑方面，目前有40個屋苑申請了政府的環境及自然保育基金，回收住戶的廚餘。

有環保團體認為，現時只有很少市民會主動處理廚餘，建議政府制定政策，強制市民將廚餘分類。

退休的劉來英，所有廚餘都會物盡其用。剩菜放入廚餘機堆肥，果皮就加糖和水浸三個月，產生出來的酵素，可以當清潔劑使用。她說：「其實會節省(金錢)，例如我造了酵素，洗潔精會用少一點，接觸化學用品又少一點，我洗頭洗澡都是一樣，用自己浸的酵素。我不覺得麻煩，所以我會繼續做。」

有環保團體指，像劉來英般有心的市民不多，認為政府的廚餘回收政策集中在工商業界。九龍灣和小蠔灣的廚餘處理設施，亦主要是收集食肆和酒店業的廚餘，建議政府盡快立法，要求市民將廚餘分類。

綠領行動總幹事何漢威指出：「政府在屋苑那邊，是資助屋苑配置廚餘機，但廚餘機每一日都是每日一百公斤左右，可能只是幾十戶可以參加，所以都是九牛一毛。就算有廚餘廠，如何令不論是市民、居民，以致是工商業界，去將這些廚餘放進廚餘機和廚餘廠，其實背後都要有政策去配合，如果有個政策，說明一定要分類廚餘出來。」

他認為，政府投放在廚餘處理設施的資源並不足夠，有些市民沒方法處理廚餘，建議市民從源頭減廢，一樣可以減輕堆填區的負擔。

審計署就建議政府日後在公屋和私人屋苑推行廚餘回收計劃的時候，邀請更多住戶參與計劃。亦應該就工商業和家居廚餘的分類、收集和運送，制定及推行有效的系統，提高效益。