食安籲勿食疑污染三文魚柳 涉全批次已下架

已複製連結

食物安全中心指，一批本港加工生產的煙三文魚柳懷疑受到李斯特菌污染，呼籲市民不要進食。百佳及一田超市回應指，已將涉事產品所有批次下架。

懷疑受污染的煙三文魚柳由大昌行集團旗下的保發食品有限公司生產，製造日期是本月17日。公司按分銷商要求以不同品牌包裝，食用限期全部是下月初。

食安中心指，保發進口挪威原材料後加工製成煙三文魚柳，供應給香港和澳門分銷商。涉事煙三文魚已全數售罄。中心是接獲澳門當局通報事件，已要求生產商回收產品並追查分銷情況。市民可於辦公時間致電生產商，查詢回收事宜。

有微生物專家指李斯特菌在攝氏零度至十度以下仍能大量繁殖，常見於冷凍食物。孕婦、老年人和免疫力低的人尤其高危。

港大感染及傳染病中心總監何栢良表示：「細菌可以感染胎兒，胎兒受感染有機會胎死腹中或者會引致流產。抵抗力較差的病人進食李斯特菌(污染食物)，可能出現敗血症或腦膜炎。」

立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席黃碧雲認為，食安中心應同時公開涉事的品牌。她說：「由入口商、加工公司以至批發到哪裡，然後分銷的情況，然後散(貨)到哪個層面，整個環節都需要公布所有名單，公眾才可清晰知道自己是否買了這些食物。」她建議食安中心日後要加強抽查。