廿四節氣之芒種

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今日是廿四節氣中的「芒種」，「夏至」、「冬至」意思很明顯，「芒種」代表甚麼呢？

究竟「廿四節氣」是何解？翻開通勝，除了有吉、凶、宜、忌，還有「廿四節氣」。古代農業社會將太陽位置結合氣候及生活經驗，定出二十四節氣，地球圍繞太陽公轉一周的軌道，平均分24份，每15度便是一個節氣。

有些節氣反映四季變化，例如春分、秋分；有些反映氣溫，包括處暑、小暑及大暑；亦有些講雨量，除了白露，還有大雪和小雪；有些與耕種有關，例如今天就是芒種，亦有人讀芒種。有本地農夫只知道芒種是二十四節氣之一。

二澳農作社活動主任莫兆麟解釋：「芒種的意思，『望』著這時間，夏至前播新種。」二澳農作社營運經理李立航則表示「主要都是參考香港天文台天氣報告。」

編制通勝的堪輿學家蔡興華指，芒種即是有芒植物如小麥，開始結穗成熟，是時候收割。不過與大澳距離十分鐘船程，二澳的有機水稻田才剛插秧。

芒種可能未必適用於本地農業，但有關芒種的諺語可能仍合用。民間有諺語指，芒種夏至天，走路要人牽，牽的要人拉，拉的要人推，即指這時節又濕又熱，身體排汗難，人都比較懶散。

彎下腰，背向天，由古諮會主席林筱魯借地，二澳村民復耕，令本港早已消失的水稻田在二澳重現。不過天氣極端，成本過高，人手不足，產量亦不夠，今年預計只有八百公斤，農作社指根本無法打進糧食供應市場，只能走品嚐路線。

二澳農作社營運經理李立航表示：「香港人吃新界米，是香港人集體回憶，在環境角度，無論蜻蜓、蝴蝶，小白鷺、蒼鷹等，都在過往一年陸續回來二澳村定居。」

芒種過後，即夏天快到。