擬加強管制鯊魚貿易 團體指執法有困難

港澳
2013-03-10 16:55
擬加強管制鯊魚貿易 團體指執法有困難
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《瀕危野生動植物種國際貿易公約》,本月舉行大會討論加強監管鯊魚貿易。有飲食業人士擔心加強監管會影響魚翅貨源。

對很多傳統一輩的人來說飲宴要排場,魚翅少不得。

但只是為了魚翅這個小部份,而捕殺鯊魚,令部分品種瀕危,引起關注。《瀕危野生動植物種國際貿易公約》現時只管制三種鯊魚的貿易。包括可以製成「天九翅」的姥鯊、鯨鯊及大白鯊。

《公約》本月三日至十四舉行的大會,將會討論是否加強監管鯊魚貿易。有建議將三個瀕危或易危鯊魚品種,包括遠洋白鰭鯊、三種雙髻鯊及鼠鯊納入《附錄二》,要規管牠們的貿易。若議案通過,這些鯊魚就需領取准許證才可出口,在香港入境時亦需經海關檢查。

有飲食業人士表示,現時食用的魚翅有七成左右都是用非瀕危品種藍鯊的魚翅。而《公約》建議納入的雙髻鯊,可以用來做受歡迎的貴價翅,擔心若受管制,貨源少了會令成本增加。

雙髻鯊可以用來做金山勾翅,尾勾的來貨價約三千元,夠一席人食。酒樓集團董事總經理胡珠表示,若公約修改後,成本上升得太多,要考慮轉用其他翅。

有環保團體就擔心,即使《公約》修改保護更多鯊魚,各種魚翅難以辨認,可能會有人將受管制鯊魚品種的魚翅蒙混入口。

世界自然基金會高級項目主任曾翠芝建議,政府可以隨機抽查入口魚翅做測試辨認。