城大成功利用細菌，將廚餘轉化為生物能源。 本港每年產生130幾萬噸廚餘，佔本地都市固體廢物三分之一。城大利用細菌組合，將廚餘轉化為生物能源，用來發熱及發電。 城大能源及環境學院助理教授李均瀚解釋，將有機的物質轉化為甲烷，可以用來做能源，與此同時，也可以將固體廢物減低面積減大約一半，出來的電力也都可以足夠香港大約一個百分比的電力。 他又表示，希望透過這種方式製造能源，減輕人類依賴石化原料，及減低堆填區的負荷。
