上海老字號藥店推中藥材飲品 虛擬熊貓大廚現身傳統中菜館
發佈日期: 2026-01-13 20:47
兩岸
上海一間有72年歷史的老字號藥店，近期變身「社交空間」，推出系列創新的營銷模式和產品，吸引不少市民遊客到場「打卡」。
位於復興路的這間店舖，一早就有不少顧客光顧。
一位內地顧客表示：「外面寫的是藥店，然後裡面進來以為跑錯片場了，玩得挺花的。」
也有內地顧客稱：「果然真的裡面有人參，我還想帶回去研究一下。」
這裡不是普通飲品店，而是上海老字號醫藥企業開設的新型藥店，推出新口味飲品，現場有中醫指導職員，將中藥材融入咖啡、奶茶。
店舖又引入「日咖夜酒」的經營模式，日間售賣飲品和藥妝的一樓，夜晚會變身成小型酒吧，藥品就移至二樓售賣。
企業副總經理林華艷指出：「老字號還要有新的內容和新的朋友，消費力一直在那裡，只是說你怎麼樣通過新場景，和創新服務來挖掘這些消費力。」
另外，有傳統中菜館也加入創意元素，虛擬的熊貓大廚在螢幕上帶領食客，沉浸式體驗特色菜餚，還有書法、剪紙等互動體驗，伴隨整個用餐時段。
有上海市民稱：「上海最國際化，這個毫無疑問，所以這種新的東西在上海一旦落地生根，能夠成功可以去推廣。」
有傳統火鍋店也創新推出，海鮮池供顧客選購，還有可視後廚、高科技服務、餐盤中嵌入晶片，能自動結算。
火鍋店店長表示：「(店舖)改之後的話，元旦期間，我們的翻台率就達到將近七輪，客流包括營業額翻了三倍左右。」
近年上海消費市場不斷推陳出新，而不少品牌也選擇上海開設首店，截至去年10月，新增800多間首店，當中餐飲店舖佔近六成。
