中華掠影｜台灣製茶世家傳人扎根福建　推動兩岸茶文化文流

發佈日期: 2025-09-19 09:21

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有來自台灣苗栗製茶世家的傳人扎根福建泰寧，希望將台灣工藝與泰寧特色融合，打造「泰寧功夫茶」體系。

台灣製茶師左如玉，家中四代傳承東方美人茶製作技藝。2018年，她來到泰寧考察茶山基地，自此便扎根在這裡。

台灣製茶師左如玉說︰「我喜歡觀察大陸的每個茶區，因為很多茶區都很有歷史，我走了很多個茶區。茶文化是源遠流長，值得我去走、值得我去看。所以我走到泰寧來的時候，是我想來遊歷這邊，研究這邊的丹霞地貌。泰寧生態非常好，是我們做茶一輩子，最後選擇的就是好的生態、好的天氣、好的水，然後生長出來的茶，很適合邊養老邊做茶，我就這樣留下來了。」

左如玉積極推動兩岸茶文化文流，多年來帶動近20家台企落戶泰寧縣梅口鄉。

左如玉稱︰「泰寧為甚麼有那麽多台胞他會來，因為泰寧就是滿滿的人情味。在這裡好像回到家鄉一樣，每個人都是晚上滿村子到處跑，喝茶、吃飯，然後就是融合在一起，用人情留下了大家。人情是最珍貴的東西，所以我們沒有很多的財富，但我們用人情留下了大家。」

她還建立起茶業傳習所，研究新式茶飲。