中華掠影｜濟南有酒店擺攤位賣食物受歡迎

發佈日期: 2025-07-28 09:16

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山東濟南有酒店擺攤位銷售食品，讓市民以相宜價錢品嚐酒店大廚的手藝。

這處是非一般市集，這處也有。同樣賣食物，明碼實價，但全部來自這裡濟南的酒店。

濟南君達魯中酒店有限責任公司總經理董荔說︰「從今年四月份，就是推出了我們的外賣活動，我們周邊的居民，還有我們的一些原來的老食客都是聞風而來。我們的食材品質，我們的魯菜大師、我們的廚長也走出來，把我們一些最新鮮的食材做出來。利潤是非常薄的，比如說我們黃河的肉餅，那麼一大張、那麼厚，我們就只賣到4塊錢。椒麻雞我們1隻才賣38元。」

顧客劉女士表示︰「我覺得我們老百姓的話可以用快餐價格，享受到五星級酒店的品質。我感覺對我們百姓來說，還是一件好事的。」

山東舜和酒店集團有限公司董事長任興本稱︰「我們要想辦法，讓顧客花很少錢解決生活問題。比如說我們那個炒菜，五種炒菜，每種不管放甚麼材料，均價12塊錢。一定是滿足顧客需求，不是我定價，是老百姓、消費者的(需求)，他需要甚麼價格，讓他們開心，他們開心，我就開心了。」

有酒店說，沒想過擺攤檔賣食物會那麼受歡迎。最初每天做1萬多元生意，翌日已可以倍增，後來更做到5萬多元生意。