青海擁大草原讓牛羊於自然環境放養 當地農業公司冀更多產品打入香港市場
發佈日期: 2025-07-01 10:00
兩岸
青海的高海拔、大草原環境和氣候，讓當地牛羊可在更自然的環境放養。當地有農業公司表示，期望有更多產品打入香港市場。
青海海北藏族自治州綠草如茵，當地牧區平均在海拔3,000米以上，氂牛和藏羊散養於大草原，一般都不用飼料餵養。
普毛東吉從小就在青海草原放牧牛羊，現在主要推廣有關食品。
青海海北州剛察青湖農牧公司代表普毛東吉說：「我們的氂牛和藏羊，也是食用著(大草原)百餘種中草藥，例如我們冬蟲夏草，還有雪蓮花、黨參、大黃等等，具有高蛋白、低脂肪的特色。」
這家有機牧場的氂牛肉和藏羊肉食品，在四月獲香港標準及檢定中心認證，確認營養成分、衞生水準等。
對於不懂營銷的牧民，當地縣政府成立超過960個生態畜牧業合作社，幫助他們找市場，以較合理價格批發牛羊肉。
海南州農牧產業發展有限責任公司代表何亞融稱：「我們最主要的是要扶農助農，像農牧民他們也是拿到好的產品，找不到好的渠道。推介會，其中我也去了香港，我們就是要把所有人、好的產品帶出去。」
這些在青海龍羊峽養殖的虹鱒魚，主要出口海外市場，在內地就被歸類為「三文魚」。
這家企業在國產三文魚市場，佔有率過半，除了出口新加坡及西班牙，在五月開始獲批出口產品去日本，並以智能系統投餵魚糧，不只降低成本，也提高養殖生產能力，減少環境污染。
香港食安中心曾指，淡水魚容易有寄生蟲，有健康風險，這些三文魚又如何呢？
青海國產三文魚公司代表薛鑫表示：「我們選用的飼料都是具有國際影響力的、一些大品牌的冷水魚飼料。它經過了高溫膨化之後，它飼料裡的寄生蟲，就如果有的話，全部被殺死。」
任何訪客來到這裡，都要跟本台記者一樣，穿上全身防護服，避免將細菌或病毒傳染給魚，工作人員就沒有這個要求。
