中華掠影｜廣東嘉寶果進入成熟期　口感獨特融合多種水果風味

發佈日期: 2025-04-30 09:20

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嘉寶果又稱樹葡萄，廣東的嘉寶果進入成熟期。

清遠這個果園種植2萬多棵嘉寶果樹，已結出果實，果肉柔軟多汁，口感獨特，融合多種水果的風味，包括芭樂、釋迦，即是香港人叫的番石榴及番鬼荔枝，還有山竹、鳳梨等。

果園負責人潘有娣表示︰「果園的嘉寶果是沙巴品種。這種果樹比較奇特，從果樹上摘下來會比較新鮮，所以很適合現場採摘品嚐。這個果越成熟，甜度越高。我們現在採摘這批是今年的第一季果，是全年來說最好吃的。我們這一批預計有三萬斤左右。」

這裡的嘉寶果樹，樹齡由4年至30多年都有。由於生長慢，一般約7年才開始結果，一年可以結果3至4個批次。樹齡越大、結果越多、味道越好。

負責人說，珠三角和清遠附近的民眾會來採摘，而果園部分嘉寶果還會被製成果酒，同樣受消費者歡迎。