廣東今年荔枝產量料較去年少約五成 當局研發凍眠技術 將去年採摘荔枝保鮮
發佈日期: 2024-05-08 21:14
兩岸
廣東是中國最大的荔枝產地，但受暴雨等因素影響，預計全省今年產量較去年少約五成。另外，當地研發出保存荔枝風味新技術。
佛山高明這個農場，荔枝樹的果實非常疏落。果農表示，桂味、黑葉等品種預計減產超過五成，妃子笑減產幅度就較少。
佛山果農莫先生指出︰「今年荔枝減產一半以上，只有(往年的)四、五成，荔枝(總產量)約幾萬斤。」
荔枝產量佔全國四分之一的茂名，這個荔枝園不少樹只結出黃豆般大小的荔枝。
茂名荔枝農張翼表示︰「桂味、糯米糍這些荔枝品種受影響最大，很多是花都沒見。」
在東莞，有生果檔主要賣海南來的荔枝，平均15至35元一斤。
廣東是中國最大的荔枝產地，但今年產量預計只有約87萬噸，較去年減產約五成一。根據監測，去年七月荔枝採摘後，至今年二月，廣東累積降雨量較往年同期高約兩成，令大部分荔枝品種較遲熟。
另一個原因，就是廣東今年冬天不夠冷，無法誘導荔枝樹開花。專家稱，今年是荔枝生產的「小年」。
而廣東省科技廳的官員近日拿了一籃去年摘的荔枝上節目，請主持人試食。原來這是廣東省農科院研發、用凍眠技術保存的荔枝，用攝氏零下35度快速冷凍，達到保存效果。
廣東省科技廳副廳長梁勤儒說︰「它的色香味還能夠保持到原來八、九成以上，你想想，這是凍眠了十個月的荔枝。」
內地傳媒報道，廣東在去年夏天運用凍眠技術，保存了約三百噸新鮮荔枝，目前已陸續投放市場。
