福建建甌致力復興千年北苑貢茶文化 打造中華茶文化聖地

兩岸

2023-09-18 09:22

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福建建甌市的北苑貢茶有四百多年歷史，當局近年致力復興貢茶文化，打造中華茶文化聖地。

建甌市東峰鎮曾是北苑貢茶的核心產區，這裡的北苑御焙遺址，是全國唯一的涉茶國家級文保單位和省級考古遺址公園，有一塊御貢茶事石刻。

北苑御焙貢茶研習所負責人劉瑞君指出：「我們這方摩崖石刻，是中國茶文化歷史上唯一皇家官貢茶的歷史實證。歐陽修、范仲淹、陸游、王安石，所有的這些兩宋的文壇大佬，都一致為這裡的茶來奉盞傳唱。」

當地近年打造中華茶文化聖地，茶藝師示範沏茶方法，展示宋式點茶過程。

劉瑞君表示：「每個人心中，都有一個宋代士大夫的茶生活。我們希望這個文化，通過恢復這個茶品的製作，成為一個既傳統又新穎的文化載體，我們可以讓更多的茶人和文化愛好者，來這個地方感受文化傳統。」

當局亦啟動北苑復興計劃，展現北苑文化魅力，並期望打響「千年建州‧北苑貢茶」品牌。

建甌市東峰鎮黨委書記盧曉榮稱：「把這些遺存給它保護好，能夠吸引更多的茶人到這邊來，真正體現中華茶文化聖地，這麼一個定位，有不到北苑不識茶這麼一個感覺。」

當地現時種植12.6萬畝茶葉，年產約1.73萬噸，產值超過11億元人民幣。