【大灣區解碼】港人北上引入水耕種植 產量倍增兼環保
發佈日期: 2023-07-01 12:30
兩岸
內地近年積極發展低碳及綠色經濟，有港人北上，引入水耕種植技術，採用封閉式內循環水，減少浪費水資源，以達致環保及可持續發展，產量更比傳統農業增加4至5倍。
林雅明於2014年租下惠州市這幅2,000畝的農地，經營水耕農場，期間亦得到內地政府不少幫助。
水耕農場創辦人林雅明說：「內地政府那麼多年對農業也是非常支持，例如在稅收方面的支持、運輸方面有綠色通道的支持。」
綠色通道是連接香港與華南地區的跨境通道，有助於惠州輸往香港的蔬菜縮短六成的運輸時間，及節約五成的運輸成本。
另外，水耕農場屬可控環境，較少機會因天災導致農作物大規模損失的情況。
林雅明指出：「我們完全不受這些天災、旱災影響，以及種植的頻率、密度可以很高。例如你看到我們這些水枱，我們收割完一批，三日後就可以擺另一批上去，就不像傳統種植要輪耕、要等土地重新休養，才可以再種，(較傳統)會有4至5倍的產量增加。」
水耕農場總經理羅海英指，對於農殘方面的檢測特別謹慎，因內地有「農藥殘留容許量標準」。
水耕農場總經理羅海英表示：「我們每一批次也要做這個自測報告，規定中需要有相關報告支撐整個運作流程。如果超標的話，第一就是要追溯原因，第二就是可能要全批銷毀。」
現時國家著重綠色經濟發展，她們亦計劃於未來使用環保物料製作產品包裝，希望為國家和全球治理氣候變化出一分力。
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