財經透視｜平價雜貨店湧現
發佈日期: 2025-02-22 09:30
財經
本地經濟不明朗，不少市民都減少消費，令越來越多低價貨品店舖出現。有學者認為，零售商要生存，有需要調整貨品檔次，以適應這股降級消費的風氣。
根據政府統計處的數據，去年私人消費開支按年下跌百分之0.6。消費氣氛持續疲弱，不少商舖都做不住而要關門大吉，但一雞死一雞鳴，亦有人逆市開店。好像本身在香港開藥房的張李銘，去年年尾就在彌敦道租了一個二千多平方呎舖位，專售賣平價文具和家居用品等。
百貨店總經理張李銘稱：「我是看中現在這個市道，降維消費的話、降級消費，那麼現在租金回落，給我們一個很大的生存空間、發展的空間。其實我們有點像十元店形式，很多產品都是八元、十二元左右，如果你說超過十二元的產品，可能佔全店約三至四成，大部分都是主打低端。」
張李銘表示，百貨店貨品的毛利率介乎兩成至四成左右，為了保持顧客的新鮮感，貨品周期大約只有一個月，現時他更有計劃年內再多開三至七家分店。
有經濟學者形容，消費者傾向購買低檔次產品，是降級消費的一種現象。
香港科技大學商學院副院長房育輝指出：「經濟不好或信心不夠的時候，他(消費者)就想省點錢，涉及積穀防饑的問題。他省點錢、預算少了，重新分配的時候，就會發覺倒過來轉移至多點消費在一些所謂劣質產品。」
房育輝認為，經濟差令大眾缺乏消費信心時，平價貨品就扮演替代的角色，製造有限度消費。他認為港元匯率偏強、薪金和租金高企，是難以改變的事實，零售業可以做的是推出檔次較低的子品牌，或和內地企業合作，以滿足市場需要。
點擊觀看節目重溫
