有超市白鱔樣本驗出工業染料孔雀石綠 食安中心跟進調查

有超市的白鱔樣本驗出在食物禁用的工業染料孔雀石綠，食安中心跟進。

食安中心透過恆常監察，在銅鑼灣這間惠康超級市場出售的預先包裝白鱔樣本，驗出有孔雀石綠，含量為十億分之9.7。

根據法例，所有在本港出售的食物，不准含有孔雀石綠，違例者會被檢控，最高刑罰是罰款五萬元及監禁六個月。

中心指會繼續調查，追蹤問題食物來源，和抽取樣本進行化驗等。