部分小學午膳平均鈉及蛋白質含量 超出建議攝入量六成

衞生防護中心同食安中心發現，部分小學午膳的平均鈉及蛋白質含量，超出建議攝入量超過六成。

當局一月收集26間小學共100個午膳樣本，其中平均的鈉含量818毫克，較五年前下降一成四。雖然仍高出建議攝入量超過六成，但已達到今年減幅目標。

當局表示學校午膳減鹽計劃，是建議以循序漸進方式進行，每年減鈉幅度約半成至一成，十年內降至少於500毫克水平。