專家指非洲豬瘟不傳染人類 憂進食病豬或感染其他疾病

有傳染病專家指，非洲豬瘟不會傳染人類，但進食受感染豬隻仍有機會感染其他疾病。

港大感染及傳染病中心總監何栢良表示：「受影響豬場的肉食不應該由它流出市面，因為肉食有機會除了帶有非洲豬瘟病毒外，豬隻腸內亦可能有致病的沙門氏菌、大腸桿菌等，有機會在豬血、肉食內大量繁殖。一旦進食有機會造成腸胃炎，對幼童、長者及身體免疫力較低的人士，細菌有機會入血，在腸道以外組織造成嚴重感染。」

食環署就指，非洲豬瘟不會傳染人類，也不會對食物安全構成風險，但提醒市民切勿購買來歷不明的豬肉，進食時亦需徹底煮熟。