上水屠房關閉影響豬牛羊鮮肉供應 政府籲市民包容

政府完成銷毀上水屠房的活豬，這段時間屠房關閉，活牛及羊也暫停屠宰，全港街市沒有鮮豬牛羊肉供應，政府呼籲市民包容。

穿上保護衣的工作人員連續第二日在上水屠房銷毀活豬，先電擊活豬，再將豬屍放入膠袋，運上貨車送往打鼓嶺堆填區。屠房之後會徹底消毒，預料一星期後才可恢復運作。

由於牛及羊也在這裡屠宰，在九龍城街市，幾乎全部肉檔沒有營業。

市民張小姐稱：「昨日轉買雞、食雞，今日就想看看有否牛肉，來到不知是否遲，牛肉檔沒有開。」

另一名市民張小姐說：「沒有東西吃，豬肉沒有，牛肉沒有，還不買雞、買魚？」

凍肉檔就說生意多了一、兩成。

凍肉檔檔主黃先生表示：「牛肉、豬肉、雞，甚麼都售多了，會入貨多一些。」

業界估計，全港有約二百個肉檔受影響。

香港牛羊商會理事長鍾兆階說：「損失多少，很難估計。這些突然間的疫症、災害，大家都很無奈要接受事實。」

除了上水屠房，另一間私營的荃灣屠房，因為屠宰量太少而暫停運作，影響本地活豬供應，豬農要求政府跟進。

香港禽畜業聯會主席莊忠平稱：「在緊急狀態下，我們本地農場一日過千豬都可以提供，但對方說我們豬的數量少，所以會虧本，不做。」

食物及衞生局局長陳肇始指出：「屠房要清晰，都是一個商業的運作。我們食環署的同事仍在了解其實現時情況如何，希望可以正常運作。」

對於市面沒有鮮肉賣，她呼籲市民包容。