上水屠房恢復運作鮮豬供應不足 業界料零售價將高企

上水屠房恢復運作後，街市今日有鮮豬肉應市，但供應不足。肉檔指來貨價仍高企，豬肉零售價比平日貴。

早上有市民到九龍城街市買新鮮豬肉。

一名市民說：「買金沙骨，一定貴的了，明知這幾天會貴，但今天過節沒有辦法，待豬肉供應增加，價格應會便宜很多。」

另一位市民稱：「買了138元，有兩款排骨。我印象不是貴很多，只是貴了少少。」

上水屠房恢復屠宰，但本地加上內地活豬第一日只有千多隻，較平時四千隻少，批發和零售價都上升。

有肉檔職員表示：「我平日賣六十元左右，我今天要賣八十八元。現在都只是想維持客人，不是想賺錢。(生意)比平時差，平時都賣了一半，今天賣不到。因為做節，要買的之前一早買了。」

有肉檔負責人指，由於活豬供應未回復正常水平，他們可供應予市民的豬肉只及平時三分之一；亦有肉檔平日賣本地豬，但來貨價太貴，改賣內地豬。

肉檔檔主鄭太指：「本地豬(每擔加至)三千三百元，內地廣東的豬沒那麼貴，二千多元而已。入了內地豬，本地豬劏不到，太貴了。」

業界表示，今日活豬供應稍為增加，預料豬肉零售價會高企一段時間。