漁護署與農民組織辦有機西瓜節 天氣熱或令西瓜甜度遜去年

漁護署和農民組織合辦有機西瓜節，月底開始在各區農墟舉行。漁護署指，今年天氣熱、日夜溫差小，西瓜可能不及去年的甜。

夏日炎炎，想消暑解渴，當然少不了汁多清甜的西瓜。漁護署每年都會揀選數款外地品種西瓜，包括澳洲及台灣等，向本地農民推廣種植。

這款黃色果肉、瓜皮鮮綠色有條紋的西瓜，叫「哈密」，是去年由日本引入，糖度達十一度，屬於相當甜。不過漁護署指今年天氣較熱，令西瓜「減甜」。

漁護署農業主任(園藝)王敏維表示：「如果太熱的話，日間熱、晚上又熱，是會影響糖度。因為要日夜溫差大，(西瓜)才會夠甜，所以今年大家去買西瓜時，可能會覺得它比以往沒那麼甜。」

要知道生果糖度，以往需要抽取果肉樣本做測試，漁護署今年引進糖度計，只需在西瓜的兩端和中間分別掃描一次就有結果，毋須破壞果肉。

漁護署指，今年西瓜收成與往年相若，售價約四、五十元一磅。為推廣本地農產品，西瓜節將於六月底起，陸續在中環、大埔等地區共五個農墟舉行。

漁護署及蔬菜統營處會為農墟的西瓜測糖度，他們建議農民為西瓜貼上糖度標籤，方便巿民知道每個西瓜的質素。