食肆月底前須達換氣量要求 業界指有合理解釋政府容申請延期

政府規定食肆月底前達到每小時換氣至少六次，或加裝合規格空氣淨化設備。有業內人士指，由於增加配置需時，政府容許有合理解釋的食肆申請延期執行規定。

食肆要繼續做堂食，今個月內須向食環署登記證明換氣量達標，或已加裝143款符合指定規格的空氣淨化設備。

食環署公布的相關名單上列出品牌、型號、適用面積、零售價格範圍等。近一半主機價錢超過一萬元，只約一成屬於較低價，一部2,500元或以下。

全港持牌食肆過萬間，對這些指定空氣淨化設備需求增加，供應可能緊張。有業界代表查詢政府後，引述指如有合理解釋，可以申請延期執行規定。

稻苗學會會長黃傑龍表示：「對業界而言，當然心理壓力都好大，因為寫到明4月30日，所以的確有業界好擔心，例如購置了設備未運到來香港、暫時無貨、約了工程但未有足夠人員來做。政府在整件事上合理，我相信不會過分留難業界。」

他估計不少食肆疫情下虧損，大多會選擇每月花數百元租用設備。

至於早前已購買空氣淨化機的餐廳，如並非當局指定產品，他建議可先找承辦商檢查換氣率是否已達要求，同時希望當局考慮業界配合新的防疫措施後，可維持晚市堂食，確保不會白費配合規定的額外成本。