有酒樓指中秋節訂座爆滿 餐飲業料生意額將回復至近疫情前水平

今日中秋節，有酒樓指訂座已爆滿，而登記為十二人一枱的食肆，半個月間上升三成多，有餐飲業界估計，中秋整體生意額將回復至接近疫情前的水平。

中秋節、慶團圓，不少家庭外出食飯過節。這間酒樓七月時，已經登記為D類，即員工打齊兩劑新冠疫苗、三分二食客至少接種一針、最多十二人一枱、營業至午夜二時。

負責人指今年中秋生意較去年多六至七成，訂座已滿，當中六成十二人一枱。

酒樓負責人黎生表示：「中秋都是一個傳統大節日，多數家庭式或家族式聚餐，人數往往是逾四位或以上。今年無法外出旅遊；第二傳統大節日，是慶團圓的好日子，大家都希望開開心心坐在一枱食飯。氣氛與去年比是天淵之別，去年疫情關係限聚令方面，只限四位每枱。」

酒樓負責人指，為確保三分二食客接種至少一劑新冠疫苗，食客訂座時提醒他們來到酒樓時再三檢查他們針卡，確保符合防疫要求。

根據食環署數字，截至九月中，全港D類食肆有逾1200間，較八月底增加約300間，上升三成多；最多六人一枱、營業至午夜十二時的C類食肆有逾2400間，亦增加約280間。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示：「中秋是很重要的節日，在我們餐飲行業，吸引到一些B類食肆，希望員工接種疫苗轉做C類，做更多生意。正常中秋當日可做約四億元生意，今年我預期可做三億六千萬元生意，這個回復到疫情前約九成生意，是相當理想的數字。」

他估計中秋食肆整體訂座率達九成半，生意額較去年升約二成半。