西營盤有海味店連續55年初二吃開年飯 祈求新一年豐衣足食

有海味店在大年初二繼續按傳統食開年飯，又拜神祈求新一年豐衣足食。

西營盤這間海味店連續第55年大年初二在舖內吃開年飯，食飯前老闆先祈福，希望新一年有個好開始。因應疫情，開年飯只有老闆兩枱家人，沒邀請員工。

開年飯當然要講究，九個菜象徵新一年大魚大肉。開年飯的菜式都有寓意包括「發財好市」的髮菜蠔豉，「紅皮赤壯」的乳豬，多年來都沒有變過。

老闆又有甚麼新年願望呢？

海味店負責人吳偉鴻說：「第一個願望一定是大家身體健康，疫情真的要快些過去，大家都好，我們做生意希望生意興隆。」

老闆指去年生意比前年少三成，但仍派花紅予員工，希望虎年不「苦」。

吳偉鴻稱：「消費力真的弱了，唯獨是有段時間好轉，就是消費券時候，很多老人已經說，很久沒有吃過這些(海味)，我來買吧，年尾客人已經就著買，以前買一斤，現在買半斤十兩，本身我們可以賺十元，現在只可以賺兩元或者賺五元，本身我們不想定價太高。」

按傳統開年飯要做多點寓意「年年有餘」。吃的時候無論是否肚餓都要添飯，就寓意「添福添壽」。