【大灣區解碼】港旅遊業搶大灣區過夜客

隨著廣東省恢愎「一周一行」，高鐵交通網絡越來越方便，很多廣東省旅客都喜歡即日來回香港，要吸引他們留港過夜，酒店服務都要由標準化配套，過渡到個性智能化的階段。

OASIS AVENUE酒店董事總經理趙爽稱：「通過我們的大數據整理，他習慣在24度左右的空調溫度，或者我們總是習慣左邊開床，或者我們給他的貴賓果盤裡，可能只吃一些草莓，可以通過他的習慣，我們只選擇他喜歡的水果給他，那麼又減少了一種不必要的浪費；另外一些，比如他在手機上面，他可以通過手機的這個控制，叫客房提供譬如說礦泉水、增加毛巾，或者有一些其他的服務，我們都可以通過機器人的配送，也可以達到這種無接觸的這種服務，這一系列的都是我們智能化的一個體現。」

現時全港約有8.9萬間客房，不過房務員從業員只有2萬多人，人手嚴重不足，這間以智能化作招徠的酒店，自全面通關之後，人力需求已比一般傳統酒店少，但都因為人手問題，而令經營成本上升。

趙爽指出：「我們的人工成本呢，2019年的同期來比，大概上漲了大概百分之30，甚至百分之50左右這樣一個水平。最主要，即使我們花著這個高價錢，也請不到相應的有能力的員工待在這個行業，所以對我們來說可能一職多能，甚至一個人做這個長時間這種工作現象就比較普遍，這對行業來說，是非常嚴重的一個挑戰。」

從事酒店業近二十年，酒店董事總經理趙爽說，過去三年的疫情挑戰是前所未見，現在旅客重臨，又擔心承載力不足，影響香港作為好客之都的形象，建議政府為外勞政策拆牆鬆綁。

趙爽認為：「適當的放寬，適當的針對行業的特殊性，然後作一些機動性的調整，可能把內地的一些基礎的人才引進到香港，做一個短期的簽證，然後解決香港的這個問題，那我相信現在因為三年的疫情，轉行做其他的這些人，應該不會再回流到酒店的行業，我們只有去發展，或者是挖掘新的這個年輕人入行。」

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