寧夏葡萄酒知名度近年不斷提高,有港商幫助他們開拓銷售渠道。
寧夏賀蘭山東麓一帶開設二百多間葡萄園及酒莊,成為當地一大景點。寧夏種植葡萄的面積佔全國約三成五,每年產1.3億支葡萄酒,總值342億元人民幣。
俞惠明是寧夏首批釀酒師,四十年來從海外引進不同葡萄品種,吸收各地成功釀造經驗,結合當地適合種植葡萄氣候和土壤,釀造出中國特色葡萄酒。
酒莊創辦人俞惠明稱:「老百姓生活提高了,手裡有錢了,開始享受生活了,我們會為他們來服務,來生產他們需要物美價廉的優質葡萄酒。」
葡萄酒原漿在橡木桶內,熟成最多兩年,釀酒師會根據品質、氣味等因素,決定裝瓶及推出市場時間。
從事葡萄酒經銷的何耀康,近日率領業界到寧夏參加國際葡萄酒產業大會,並視察當地知名酒莊。
近年寧夏酒莊的出品在國際得獎,並用於招待法國總統馬克龍等外國元首的國宴。何耀康認為要推廣國產葡萄酒,首先要扭轉消費者觀念。
香港酒類行業協會會長何耀康指出:「今時今日我們提倡這個產品(國產葡萄酒),要打破偏見、排斥思維,所以我們一定要首先要做好質量,要令大家認可中國產品、中國葡萄酒產業的發展今時今日的成就。」
他說港商可扮演對接角色,提供寄賣及物流服務等,協助國產葡萄酒開拓銷售渠道。