大家樂全年純利急升逾四倍 集團稱面對成本上漲有加價壓力

連鎖快餐店大家樂，全年純利急升超過四倍，但就表示面對成本上漲，仍有加價壓力。

大家樂在截至三月底的年度賺了1.1億元，扣除政府疫情相關資助，仍賺近7,000萬元，主要因為取消防疫限制後，香港和內地業務回升。

不過集團稱成本上漲，有加價壓力，會審視如何進一步降低成本。

大家樂首席執行官羅德承說：「我們面對其實人力成本都有上升的壓力，當然我們正想辦法如何精簡工序，或精簡餐單方面做多一些，減少對於勞動力的需求。目前我們的餐價去到40多元，還有沒有向上的空間，其實可能都是一、兩元的水平。」

百物騰貴，快餐又可能加價，市民如何看呢？

劉女士指出：「以前三十幾元，雖然我明白時間已不是昔日的時間，但不應該暴漲這麽多。加一兩元好重要，因為不只吃一餐，主要是加了(價)之後，份量不多，吃了不飽。」

戴女士表示：「幾十元餐可以，中等，都可以接受到。」

而大家樂集團旗下「活力午餐」，為十萬師生提供午膳，二月曾爆發食品安全問題，預期在新學年會有生意流失。

羅德承稱：「可能會損失一至兩成的飯盒數量，但我們都積極透過與學校、家長及膳食委員會溝通，去拜訪。邀請他們來這裡參觀，希望重建他們對於『活力午餐』的信心。」

他指公司對前景審慎樂觀，在香港會把握機會擴大網絡，內地開店步伐就會加快。