【時事多面睇】有餐廳東主冀夜經濟帶動生意 學者指海濱夜市未必能吸引市民

政府最快今個星期公布推動夜經濟措施，有餐廳說只要有生意，他們願意配合開更長時間。有學者就認為，在海濱搞夜市，對市民未必好有吸引力。

Alex做市場推廣及課程設計，放工後多數吃過晚餐才回家。這晚他8點半下班，入到商場，最關心的不是菜式，而是餐廳關門時間。

Alex說這區晚餐消費一般約200至300元，但即使預算不少，他都覺得選擇不多。

Alex表示：「在十分鐘內叫好食物，然後趕著吃完就走，但消費就很高。當然無奈，我是想辛苦完一天享受晚餐，誰知都很趕。」

星期日晚上7時，這間位於中環的火鍋店，坐滿七成客人，但餐廳老闆說，疫情前餐廳會在凌晨2時，甚至4時，等客人全部離開才關門，但現時一般午夜12時已經可以關門。

餐廳老闆劉嘉源稱：「就算星期五、六，他們都是11點就已經結束，人們都走了，客人全走了我們就會關門。」

近日政府提出要「搞活」夜經濟，最快本星期公布詳情，劉嘉源說，希望活動可以帶動生意。

劉嘉源指出：「如果有客人想晚一點的話，我們絕對可以配合，譬如我們不會那麼早關門。最重要是有生意、有人流，餐廳就一定會找到方法去配合。」

有消息指，政府計劃在多個海濱舉行夜市活動，有學者就認為對港人未必好有吸引力。

理大酒店及旅遊業管理學院副教授梁堯忠說：「都未必有太多的市民，可能在下班之後，都會特意去到灣仔的海旁。在附近的商場，提供一些優惠給附近居民的話，我覺得這個可以帶來一個更加好的效應。」

至於夜市能否吸引遊客，他認為要視乎夜市消費水平。