重陽節新界有鄉村復辦大型祭祖活動 延續「太公分豬肉」傳統

新界一些鄉村仍流傳「太公分豬肉」，現時是怎樣分法?

位於深井的清快塘村，每年重陽節，大批傅氏後人都會在這裡聚首一堂。先拜祭大王爺及伯公，再拜祭祖先。

男士切生豬肉，女士切鹹菜，幾個大爐輪流煮烚，地上放好一個個盤，開始「太公分豬肉」。

這個「客家鹹菜豆卜燜豬肉」可供約100圍享用。這麼大型的祭祖活動，過去三年曾因疫情停辦，今年復辦。

傅先生表示︰「回憶小朋友的時間，有錢都買不到這些。」

傅女士說︰「那麼多年沒辦，好開心，見到那麼多同村的鄉親父老。我們已經是由小到大，享受這個『太公分豬肉』。」

傅氏祭祖有200多年歷史，這班傅氏後人的祖先從廣東五華縣來到清快塘，再開枝散葉。這個祖居地，成為他們每年祭祖的聚會場地。

祭祖活動統籌人傅志堅稱︰「大家聚在一起，一個聯繫，好似談過去自己的太公事蹟，可以保持這個聯繫，保持這個習俗，有後人跟進。」

近年參與祭祖的年輕人減少，但美味的客家菜就吸引到一些外來人如行山客。

深井村代表傅振光稱︰「我們是好客，如果你路過，你有興趣，我們可以邀請你參加。」

要拿到這盤豬肉，每枱派一位代表就可以，不分男女，「人人有份」。