新港城中心街市新鮮牛肉樣本驗出二氧化硫 食安中心調查事件

馬鞍山新港城中心街市一個新鮮牛肉樣本驗出含二氧化硫。

二氧化硫屬於防腐劑，可用於乾菜、乾果等不同種類的食物，但不得用於新鮮或冰鮮肉類。

食安中心透過恆常食物監測計劃抽查樣本化驗，發現其中一個樣本含百萬分之13的二氧化硫。過敏反應的人在食用後，可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。違例添加二氧化硫最高可判罰款五萬元及監禁六個月，食安中心正調查事件。